Hjemmelaget musli

Hjemmelaget musli til å ha som frokostblanding, i yoghurt eller i for eksempel energibarer.
Man kan lage uendelig mange versjoner av dette. Her kommer min blanding i dag:


1,5 dl solsikkekjerner
1,5 dl gresskarkjerner
1,5 dl sesamfrø
3 dl valnøtter, grovhakket
3 dl paranøtter, grovhakket
2 ss kokosolje
steviosa/sukker til søtning
2 ss kanel
1 neve Goji bær

Skulle egentlig ha mandler i, men fant dem ikke. Det ble derfor å øke mengden med de andre nøttene/frøene. Neste gang kommer jeg til å ha mindre valnøtter, da jeg synes at disse gir litt for mye smak av seg.

Stekeovnen settes på 150 grader. Alle frøene/nøttene has i en langpanne og stekes i midten i ca 25 minutter. Rør av og til i pannen under steking. Når det er ferdig blandes kokosolje, kanel og stevia/sukker inn. Jeg brukte vel ca 1 ss stevia sukker. Avkjøles og oppbevares i tett boks i kjøleskap.

Jeg skal bruke noe av dette til å lage energibarer. Oppskrift kommer snart:)