Da var jeg igang med ny blogg

Da var jeg igang med en ny blogg. Jeg kommer fortsatt til å blogge fra min "gamle" blogg - www.madebythesta.blogspot.no, men tenkte det var greit å ha en egen blogg som bare gjaldt mat.

Fikk det for meg for en stund siden at jeg hadde en eller annen form for mat intoleranse. Inspirert av andre jeg kjenner som har dette, bega jeg meg ut i ukjent farvann. Har holdt en allergivennlig kost i ca tre uker nå. Med allergi vennlig kost mener jeg kost uten melk, gluten (mel) og gjær. Prøver også å holde sukkernivået til et minimum. Testperioden har faktisk godt veldig fint og føler meg friskere og mer opplagt. Hadde en utskeielse helg denne helgen (var bortreist og spiste mye ute). Dette resulterte i kraftige hodepiner og at magen vokste noen centimeter (føles i alle fall slik). Så nå er jeg i gang igjen med "helsemat".

I denne bloggen kommer jeg til dele med dere det jeg lager i hverdagen. Etter hvert vil det også være en del informasjon knyttet til mat intoleranse og beslektede tema. Håper at den kan være til nytte til noen andre også:) Jeg synes i alle fall at det er vanskelig å finne gode oppskrifter som man kan lage!

Enjoy:)