Lenge siden jeg har postet noe nå...Har en del innlegg liggende klar på lur, men det har bare ikke blitt noe av og poste det i det siste. Plutselig så dukker det opp:)
Men det vi hadde til middag i dag kunne ikke spares - det var for godt til det.
Fant oppskriften på www.trinesmatblogg.no (i lag med resten av middagene denne uken). Oppskriften finner dere her. Det er ovnsbakt torsk med nøttelokk, søtpotetmos og soyasmør. Gjorde følgende endringer:
1) Hvor det er brukt smør er det brukt smør uten melk
2) Hadde ikke vanlige poteter i mosen, kun søtpoteter. Spedde i litt melk etter den var moset.
3) Har brukt soyasaus som er glutenfri
Dette var utrolig godt og er en av de beste fiskerettene jeg har smakt. Anbefaler denne til de som ikke er glad i fisk:)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar